2010年02月08日

さんまつみれ

夕暮れ
(夕暮れ)

ラッコ家の冬のお部屋着といえばフリースのズボン。
あったかくって一度履いたらやめられません。

トドラッコだんなにも数年前にオレンジ色のフリースズボンを買った所、すんごく気に入ってくれてしょっちゅう履いています。
ただ、トドラッコだんな、普段はブルーや黒のお洋服が多いのですが、オレンジのズボンを履く時に限って上に赤やレンガ色のTシャツを着ています。

ムチッとしたバディに全身赤っぽい洋服を着てると、どうやってもタラコにしか見えない。

想像してごらん…家を徘徊する巨大なタラコを…。
さんまのつみれ汁
【さんまのつみれ】
青魚に含まれるDHAがコレステロールを下げる働きがあるのは有名ですよね。
食生活の改善じゃ〜!という時最初に作るのが決まって青魚のつみれです。食生活改善は大抵三日坊主です。今年は何回作ることやら…
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レシピ:さんま2匹 長ネギ1/2本 しょうが、味噌、酒、片栗粉

さんまは3枚におろす。
骨のまわりに残っちゃった身はスプーンでこそげ落としましょう。
ひれは取り除き皮付きのまま適当な大きさにカットしておきます。

フードプロセッサーにざくっと切った長ネギ1/2本分を入れてみじん切りにする。
さんまも入れて荒めに回転させる。
味噌大さじ1酒大さじ1片栗粉小さじ2醤油少々おろししょうが少々を加えてさらに回転させる。

沸騰しただし汁にタネを丸めて火を通せばできあがり!

*一コ茹で上がったら味見をして好みの味に調節してください
*形が崩れやすいときは片栗粉を増やしてみてください
つみれ鍋
しょうゆ味の鍋にしました。あったまります。。。
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posted by ルコラッコ at 22:00 | Comment(6) | TrackBack(0) | フードプロセッサー料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ムチッとしたバディ・・・タラコ
我が家のトドさんを思い出して
思い出して笑っちゃいました(^^;

【さんまのつみれ】
美味しかったでしょう!?
長いこと作っていないような~
フードプロセッサーは使いよう(^^;
使わないと勿体ないですね。

しょうがは必ず入れますが
味噌はいれたことがありませんでした。
樽で戴いているので試さなくては(^^)/

Posted by メロンパン at 2010年02月09日 21:33
また〜楽しいお話

思わず、笑ってしまいました。

(トドラッコご主人の姿)

それとつみれですね

フードプロセッサーが大活躍ですね

私も、まねしま〜〜す

我が家は鯵のなめろうが定番ですが

つみれも美味しそうですね。

早速、お魚屋さんへ行ってみます。
Posted by レモン at 2010年02月10日 00:26
こんばんは。
なんとも温かそうで美味しそうなつみれ鍋!
今日のような寒い夜はつみれ鍋で一杯やりたいですね〜!
ごぼうもいっぱい食べられるし、いいなぁ、、、。

徘徊するタラコって、なんだか文章にすると凄いっすね!
僕はグレーのスウェット上下が家着なんですが、真鱈の子みたいですかね(笑)
Posted by あひる課長 at 2010年02月11日 23:01
あひる課長さんへ
こんばんは。
ホントとうとう本気で毎日寒いですね!
部屋を徘徊する真鱈の子も鍋にして食べたいわ〜。

レモンさんへ
なめろうもいいですね!お酒もなんだか進みそうな…

メロンパンさんへ
メロンパンさんのおうちのトドさんにも是非フリースズボン。いかがでしょう。
つみれとお味噌合いますよ。是非お仲間にいれてやってくださいね。
Posted by ルコラッコ このアイコンは投稿者が真の管理人である事を証明します at 2010年02月12日 14:41
近々喰いたいです
間違えました
会いたいです。
連絡チュセヨ〜
Posted by あらたろう(まきどん)あっこ at 2010年02月13日 00:48
あらたろうさんへ
こんばんは。コメントありがとうございました。
こないだは風邪引いちゃったみたいで体調はその後いかがですか?
またあらたろうの会開催してくださいね〜。よろしくチュセヨ〜
Posted by ルコラッコ このアイコンは投稿者が真の管理人である事を証明します at 2010年02月16日 22:42
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